Top 6 des meilleures franchises de restaurant en 2024
Publié le 22 février 2023
5 min. de lecture
Publié par Amandine Dujardin
Mis à jour le 19 juin
5 min
Ouvrir son restaurant franchisé représente un projet audacieux ! Mais pour limiter les risques, il est recommandé de choisir une franchise rentable. Cela vous assure une réputation déjà faite et une fréquentation importante dès l'ouverture. Dans ce guide, nous vous présentons un top 6 des meilleures franchises de restaurant (avec estimation de CA après 2 ans d’exercice & droits d’entrée) !
1. Indiana Café : la brasserie qui fait fureur
Si l’on se base uniquement sur l’aspect financier, Indiana Café est la meilleure franchise de restaurant en France. Cette brasserie américaine à fort potentiel peut vous rapporter 2 millions d’euros après seulement 2 ans d’activité en Ile de France.
Chaîne de restauration rapide française, Indiana Café est un établissement qui a su garder sa réputation intacte depuis 1988. La chaîne de restauration possède 26 restaurants, notamment en région parisienne. Si vous habitez à Nice, Bordeaux ou à Lyon, vous êtes au bon endroit pour rejoindre la tribu des franchisés d’Indiana Café.
Coût de l’ouverture d’une franchise Indiana Café 💸
L’ouverture d’une franchise Indiana Café vous coûtera 40 000 € pour les droits d’entrée. À cela, vous devrez ajouter un apport personnel d'environ 200 000 € et le coût de la licence IV (environ 7 500 €).
2. Au bureau : de 100 à 200 places assises par franchise
Vous êtes client·e d’Au Bureau et avez pour projet d’ouvrir votre franchise de restaurant ?
Si vous aimez son décor anglo-saxon, son menu généreux et/ou sa convivialité, vous pouvez ouvrir un restaurant Au Bureau à quelques conditions près :
choisir un emplacement avec terrasse dans le centre-ville ou dans une zone à forte influence (exemple : pôle de restauration) ;
habiter dans une ville de plus de 30 000 habitant·es ;
bénéficier d’un local de 300 m² ou plus ;
être titulaire de la licence IV.
Si vous préférez faire construire votre local en dehors du centre-ville, vous devrez choisir un terrain de 1000 m² minimum si le parking existe ou de 3000 m² si le parking est à créer.
Dernière condition obligatoire : votre franchise devra posséder 100 à 200 places assises afin de voir le jour ! 🪑
Tout comme Indiana Café, le CA estimé après 2 ans d’activité est d'environ 2 millions d’euros. Son droit d’entrée est un peu plus cher puisqu’il s’élève à 45 000 € et vous devrez compter entre 150 000 et 300 000 € d'apport personnel. Heureusement, diverses solutions de financement sont possibles pour créer son entreprise ou ouvrir sa franchise !
Le compte pro pensé pour les restaurateur·ices.
3. Basilic & Co : une franchise spécialisée dans les pizzas
Avec environ 70 pizzerias à son compteur à travers la France, la franchise Basilic & Co peut rapporter jusqu’à 1,5 million d’euros au franchisé ou à la franchisée après 2 ans d’activité. De plus, le marché de la pizza est un secteur d’activité prospère.
En moyenne, les Français·es consomment 10 kilos de pizzas par an ! Nous sommes les plus gros mangeurs de pizzas au monde après les Américains.
Devenir franchisé Basilic & Co, c’est avoir le choix entre deux types de points de vente :
une pizzeria uniquement dédiée à la vente à emporter et à la livraison ;
une enseigne qui rassemble de la restauration sur place, à emporter et en livraison.
Deux modalités sont à respecter pour ouvrir une franchise Basilic & Co. Votre établissement doit être situé dans une métropole de plus de 30 000 habitant·es et vous devrez régler 28 000 € à l’enseigne pour débuter ce partenariat (droit d’entrée).
4. NINKASI : de la bière, des burgers & de la musique
Créée en 1997 à Lyon Gerland, Ninkasi est une fabrique de bière artisanale. Les clients et les clientes s’y rendent pour écouter de la bonne musique et partager des moments conviviaux !
Il s’agit de l’une des meilleures franchises de restaurant, car elle peut rapporter gros (entre 750K€ et 2,2M€ après 2 ans d’exercice selon la taille des établissements). Et depuis 2018, Ninkasi a accéléré son développement en France. En tout, la métropole compte aujourd'hui 27 établissements Ninkasi.
Pour ouvrir une franchise Ninkasi et travailler en musique à vie, vous devrez détenir un apport personnel de 200K€ avec un droit d’entrée à 35K€. Si le montant de votre prêt professionnel vous le permet, vous pouvez déposer une demande sur le site de l’enseigne, rubrique “La Franchise”.
5. Planet Sushi : le japonais favori des Français·es
Les sushis et les makis, ce sont vos péchés mignons ? 🍣
Pour partager votre passion de la nourriture japonaise avec le plus grand nombre, Planet Sushi est la franchise faite pour vous.
Voici une présentation de cette franchise en quelques chiffres :
49 restaurants franchisés et en filiale en France ;
chiffre d'affaires moyen de 1,2 million d'euros HT par restaurant ;
300 000 € d'investissement global ;
40 000 € de roits d'entrée ;
100 000 € d'apport personnel.
Si vous souhaitez ouvrir une franchise de restaurant grandement axée sur la livraison, Planet Sushi peut être la solution la plus adéquate à votre projet. Vous devrez embaucher vos livreurs et livreuses à vélo ou faire appel à une société externe comme Deliveroo, par exemple.
D’autre part, l’enseigne met les franchisé·es au cœur de son projet ! Vous serez assisté·e sur le plan marketing et aidé·e au quotidien dans l’atteinte de vos objectifs commerciaux.
6. My Little Warung : pour les féru·es de cuisine du monde
En Indonésie, "Warung" signifie "restaurant de plage". C'est dans cette ambiance décontractée que vous évoluerez au quotidien en ouvrant une franchise My Little Warung. Pad thaï, Poulet Satak, Curry Vert Coco : les plats servis dans ce restaurant vont éveiller les sens de vos client·es.
Mais avant de sauter le pas, voici les conditions imposées par la franchise :
36 K€ de droits d'entrée ;
100 K€ d'apport personnel ;
redevance principale de 4 % du CA ;
redevance communication locale de 1 % ;
redevance communication nationale de 1 % ;
surface de 70 à 130 m2 ;
entre 180 & 240 K€ d'investissement global (hors fonds de commerce).
Vous avez la possibilité de télécharger un webbook à propos de l'aventure My Little Warung sur le site officiel de la franchise.
Un compte pro complet pensé pour vous.
Récap’ des meilleures franchises de restaurant !
Les meilleures franchises de restaurant ne sont pas toujours les plus fructueuses sur le papier. Parfois, un concept, un plat ou une atmosphère particulièrement chaleureuse peuvent vous mener au succès…
Voici un récap’ des meilleures franchises de restaurant :
Indiana Café ;
Au Bureau ;
Basilic & Co ;
Ninkasi ;
Planet Sushi ;
My Little Warung.
Une fois votre restaurant ouvert, vous devrez trouver une clientèle.
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